El proceso de elaboración es bastante desagradable, comienza con el picado, las máquinas van cortando y picando los ingrediente (diversos tipos de carne mas diversos tipo de estabilizantes, potenciadores de sabor, etc.) hasta obtener una masa bastante curiosa.
A esta masa se le va añadiendo agua para mayor jugosidad de la salchicha. Una vez embuchada la masa en la tripa, se cuece con vapor de agua. Finalmente, se envasan al vacío, se almacenan y distribuyen.
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